Lyssnar på veckans avsnitt av Matens pris. 

Även idag handlar det om produktionsmetoderna i Brasiliens jordbruk.  Om skövling av skog, och bekämpningsmedel som är förbjudna i Sverige men är tillåtna och används i Brasilien.

Frågorna som tas upp är viktiga. De har heller inga enkla svar. Därför är det välkommet att diskussionen är påbörjad i Sverige. Jag hoppas att fler är intresserade av att koppla samman priset på maten med kvalitet, och se sambanden. Kunniga konsumenter är en förutsättning för att en förändring skall kunna bli verklighet.

Att kunna bedriva ett uthålligt jordbruk kräver balans mellan ekonomi, sociala faktorer och miljö. Haltar balansen riskerar vi att undergräva framtidens produktionsresurser.

Frågan om GMO sojans vara eller icke  har också debatterats under veckan. Så här säger grisföretagarna om saken. Visst är det så att vi skall lyssna på vad marknaden vill ha och är beredd att betala för.

Samtidigt uppmanar Sveriges konsumenter till köpbojkott av allt svenskt griskött, KRAVmärkt kött undantaget. Jag förstår inte varför man valt att begränsa denna bojkott till svenskt kött, den borde väl gälla allt griskött oavsett om det är, svenskt, danskt eller tyskt?? Igen, visst skall vi producera vad marknaden vill ha och är beredd att betala för! Jag välkomnar en mer aktiv dialog med svenska konsumenter, jag tror det är mer fruktbart, för alla inblandade.

Även när det gäller GMO finns ett stort behov av att höja nivån på diskussionen till att handla om någonting mer än för eller emot. Det är strategiskt fel att förenkla en så viktig framtidsfråga. GMO är troligen, rätt använt en del av lösningen för att nå ett uthålligt jordbruk, inte bara i Sverige utan även i andra delar av världen. Då kan vi inte bara stå och titta på, vi måste ha kunskap och insikt, och aktivt hindra det som är dåligt med GMO, och släppa fram och utveckla det som är bra.

Läs även andra bloggares åsikter om matens pris, jordbruk, bekämpningsmedel, GMO, soja

Johan Andersson VD KLS Ugglarp

När det gäller kött så är det fortsatt ökad efterfrågan på världsmarknaden. Dock tappar EU export. Kina som har stor betydelse ökade sin produktion med 6 % 2009. USA , nordamerika, och sydamerika ökade sin export.

Grisproduktionen sjönk 2009 i Sverige med -2,4% medan den ökade i Danmark med 1,9%, minskade även i Tyskland med -1,2%, och i Polen med hela -11,3%. Danskarna spår i sin prognos för 2010 ett något bättre grispris från fjolårets 9,01 Dkr till 9,19 Dkr.

Charlotte Elander produktchef spannmål, Lantmännen

Efter två år i rad med rekordskörd worl wide är det kanske inte så konstigt att priserna är fortsatt pressade. Charlotte såg ingen ljusning för varken vete eller maltkorn, och gav rådet avvakta lite med att sälja, men tveksamt att spara till nästa skörd.

En viktig aspekt är som alltid vädret. Även om arealerna ökar 2010 i EU, så vet vi inte hur den hårda vintern har påverkat grödorna.

Glöm inte insatsvarorna!! de påverkas också av väder och grödfördelning. tipset var att terminssäkra gödsel, och bevaka stora produkter som tex Glyfosat.

Jörgen Kennemar ekonom Swedbank

Att den finansiella marknaden påverkar har vi sett tydliga exempel på under finanskris och lågkonjunktur. Jörgen menar att en återhämtning har inletts, men att den vilar på bräcklig grund. De globala finanserna mår bättre, men att det finns betydande risker för bakslag. Givetvis kommenterades ränteläget, och bedömningen var att i slutet av året börjar räntan stiga.

Binda eller fortsatt rörligt, den ständiga frågan, vad är svaret?

Lennart Jönsson, lantbrukare på Bäckadahl, berättade både gripande och medryckande om hur han tänker som företagare. Han försöker och verkar lyckas med att se nya möjligheter utöver de traditionella för tex gamla byggnader. vad skall det gamla svinstallet konvereras till? Bäckadahl selfstore? 

Han har utöver sin växtodling och grisproduktion importerat entreprenadmaskiner från Irland och byggt en lagringsbrunn för avfall kopplat till Helsingborg stads biogas. Han pressar och säljer halm mm. Lennart verkar gilla att ha många järn i elden. Han berättade att han också gillar att ta risker, och gör det i sitt företagande.

Annika Åhnberg

Vad är skillnaden på en trend och en fluga? kan vara bra att reflektera över innan man tar ut färdriktningen. Annika Åhnberg talade om att livsmedelsproduktionen behöver öka med 70% för att klara att försörja världens befolkning när vi år 2045 beräknas vara 9 miljarder. Många har fått det bättre, men många har också fått det sämre. Över 1 miljard människor svälter. Investeringarna i jordbruk måste öka kraftigt enligt Annika för att klara av att försörja världens befolkning. Hon pekade ocskå på vikten av teknisk utveckling i form av växtförädling. Ett förändrat klimat kräver anpassade grödor.

Annika talade också om det “farliga GMO-spöket”. Att GMO-motståndet går Monsantos vägar. Genteknik är ingen fluga, genteknik är en trend, slog Annika fast. Hon menar att den generella kunskapsnivån är alldeles för låg, här finns stora möjligheter med torkresistenta grödor, eller för ekologisk odling.

Några enkla slutsatser från dagen;

• Cash is king, likviditet är A & O
• Lägg inte alla ägg i samma korg, sprid riskerna, bygg fler ben i företaget.
• Fortsatt snabba prissvängningar på marknaden
• Flytta fokus från politik till kund
• Stärk den lokal identiteten
• Investera i forskning

Läs även andra bloggares åsikter om råvarumarknad, spannmål, kött, mjölk, ränta, jordbruksråvara,

Mitt i årsmötessäsongen har jag varit på vår egen lokalavdelnings årsmöte. Det hela gick av stapeln på Anderslövs gästis tillsammans med flera andra av sveriges sydligaste avdelningar.

Marianne Andersson berättade om vad Trelleborgs kommungrupp arbetat med under året, och har på gång framöver. Förutom det viktiga arbetet med att ha en bra dialog med kommunen så kan det vara nya spännande saker på gång i smyge. Åtskilliga passerar sveriges sydligaste udde, varje år, vilket marknadsfönster!!

Otto von Arnold som inte bara är ordförande i Beddingeortens lokalavdelning utan också bla riksdagsledamot för kd, talade om allt i från världsmarknad, WTO, nya EUkomissionen till Tullstorpsåns projekt och Biogasanläggningen på Jordberga.

Intresset var stort från många att diskutera med Marianne och Otto. Snart är det val, och Otto fick med sig lite tips av deltagarna.

En fråga som jag fick med mig var hur vi rekryterar framtidens förtroendevalda i bla kommungrupper. Den kommer nog också som motion till vår stämma. Frågan är viktig och tål att fundera över!

Läs även andra bloggares åsikter om lokalavdelning, årsmöte, LRF, förtroendevald

Den sista i en lång rad av mjölkföretagardag gick av stapeln igår i Helsingborg. Jag hoppas det var nöjda deltagare som vände hemåt efter att fått sig till liv allt i från världsmarknadens utveckling till att att de absolut inte bör använda egen tjur. Det är så det är i vår vardag vi tar in mängders mängder av information som vi sen får sortera den efter bästa förmåga, och utifrån det styra våra företag.

Det känndes optismistiskt och framtidstron och viljan verkar vara stark. trots att det varit och ännu är tufft ekonomiskt, spås det en uppgång av mjölkpriset och en ökad efterfrågan av mjölk.

Konsumenterna blir allt mer medvetna. Vi bönder måste närma oss dem på olika sätt. En större öppenhet och transparans är ett sätt. Sociala medier ett annat. Skånemejerier berättade om hur de sociala medierna kan vara ett stöd, men med samma kraft kan man få desamma emot sig.

Mjölkföretagardagarna har varit en del i LRFs kraftsamling som nu är inne på sista året. Stora resurser har satsats för att stötta företagsutveckling med företagaren i centrum. Att motivera, stödja och inspirera. LRFs arbete med att stödja den enskilde föratagarens utveckling tar inte slut i och med att kraftsamlingen upphör. Vi får i stället hitta nya former för detta.

Tillbaka till mjölkdagen; Kerstin Persson Arbelunda på Öland beskrev väldigt väl vad det handlar om att vara mjölkföretagare 2010, och om hur de resonerade kring utveckling av sitt företag. Hon berättade om hur hon varje dag gått till brevlådan i väntan på ett besked från Länsstyrelsen ang. stödutbetalningarna, brevet kom inte och hon blev argare och argare för varje dag. Men hon insåg att det var negativ energi och bestämde sig i stället för att jag ställer in mig på att pengarna kommer den siste juni som i Polen, och för varje dag tidigare de kommer blir det en positiv händelse i stället. kerstins slutsats; jag lägger energi på det jag kan påverka och lämnar det andra därhän. Dessutom är det viktigt att ha ROLIGT!

Stig Wiklund

På den otacksamma tiden efter lunch blev vi alla peppade av Stig Wiklund, och fick många kloka tankar med oss hem om betydelsen av den enskilde individens mentala inställning kopplat till prestation. Gläds åt din framsteg även de små. 

Många försummar den lilla lyckan för att söka den stora

Nu är det snart helg igen, jag citerar Stig igen: Fira & Njut!

Läs även andra bloggares åsikter om mjölk, företagsutveckling, mjölkföretagardag, LRF, svensk mjölk

Så kom det snö igen! I dag är vi “lite lagom insnöade“  här på söderslätt, det är som det brukar vara när det kommer några snöflingor.

I veckan hade vi regionalt och kooperativt råd i Stockholm. Det innebär att regionordförande från hela landet tillsammans med representanter från de lantbrukskooperativa företagen och LRFs riksförbundsstyrelse samlas och diskuterar aktuella frågor.

Det var många frågor på agendan den här gången.

Hur LRFs organisation skall formas från och med 2011, för att möta de utmaningar och uppgifter till medlemmens nytta, pågår nu i alla led i organisationen.

Vi både gav och fick inspel till två viktiga strategier som skall formas under våren. Livsmedelsstrategin handlar om att utveckla svensk livsmedlesproduktion. Den långvariga negativa utvecklingen i råvaruledet måste brytas. Det finns ett mycket stort behov av att bygga komersiella värden i livsmedelskedjan och att bonden får del av dessa.

Den andra strategin handlar om energi. Även här finns en stor potential för utveckling från såväl åker som skog. Vi diskuterade vad LRF kan göra för att underlätta för medlemmen att göra affärer på energimarknaden och möta den efterfrågan som finns.

Nu är det “bara” 8 månader kvar till valet, det syns i media. Även LRF har mycket på gång inför valet, vi kommer att var aktiva på alla nivåer. Här hittar du mer om vilka frågor LRF tycker är viktiga inför valet.

Tiden går fort och 2013 innebär ny politik för CAP och Landsbygdsprogrammet. Därför är det viktigt att vi redan nu tar tag i och formulerar hur vi tycker att politiken bör förändras för att på bästa sätt stötta våra medlemmars företagande. Frågan om framtidens LBP kommer nu att diskuteras brett ute i alla regioner. I Skåne påbörjas den diskussionen på tisdag i branschrådet.

Trevlig Helg!!

Idag var det seminarium i Malmö på temat att ställa högre krav på skolmaten i samband med upphandling. Många hade hörsammat inbjudan, politiker, kostchefer, kockar, bönder, mfl. Det var fullsatt i lokalen.

Många kunniga och engagerade föreläsare vittnade om att här finns det möjligheter att utveckla och tillgodose det intresse som nu finns för var maten kommer i från, vad den innehåller, hur den smakar, hur djur och miljö har det för att ge några exempel.

Så här skrev Skånska Dagbladet om dagen.

 Paul Svensson (andra från vänster) känd som kock i Matakuten var en av föreläsarna.

Några axplock från dagen:

Skolmåltiderna serverar ca 1,3 miljoner måltider per dag, exkl gymnasieskolan

“Godis, läsk, snacks och bakverk står för 1/4 av svenska barns kaloriintag”

“Jag äter hellre äcklig mat bland mina kompisart än god mat bland idioter”

44% av de skånska kommunerna har kostpolitiska program

“Utvecklingen behöver gå från bespisning till restaurang och från mattant till kock”

“Det handlar inte om att göra en korrekt upphandling, det handlar om att handla mat med rätt prestanda” appropå Lagen om upphandling.

Miljöstyrningsrådet var på plats och är även de engagerade. Just nu pågår en revidering av kriterier i samband med upphandling. Kriterierna handlar bla om liggytor, strö, bete, beläggning mm. Arbetet blir klart i början av sommaren.

Några av många slutsatser som drogs.

• En stark efterfrågan finns, produkter finns.
• Leveranskedjan behöver stärkas mellan kund och producent. Här finns ett utrymme för entreprenörer att utveckla nya affärer.
• Detsamma gäller för förädling.

Karin Hillmér engagerad grisproducent, berättade om sitt medborgarförslag i Melleruds kommun. 

Läs mer på följande länkar Bättre skolmat , Skolmatens vänner

Läs även andra bloggares åsikter om LOU, upphandling av mat, skolmat, närproducerat, LRF, Skolmatens vänner,

I förra veckan drog LRF-arbetet i gång på allvar efter helgerna, det kändes som en rivstart på året, och var dessutom riktigt roligt. 

Måndagens möte med de skånska riksdagsledamöterna har jag redan skrivit om.

På tisdagen samlades LRF Skånes styrelse för att arbeta vidare med Målbilder för De Gröna Näringarna i Skåne 2020. Vi skall nu ta frågan vidare till branschrådet för att lyssna och stämma av. På vår stämma den 23 mars har vi bjudit in politiker till ett samtal om framtiden och våra målbilder. Boka dagen redan nu! Mer detaljer kommer längre fram.

I torsdags var det möte i Växjö mellan LRF- presidierna  i   Sydost, Jönköping, Halland och Skåne. En viktig fråga på agendan var hur vi kan utveckla samarbetet framåt. Redan i dag finns ett samarbete över regiongränserna inom vissa områden tex miljöfrågor.

Så blev det förflyttning ytterligare en bit norrut till Jönköping, där vi bjudit in sydliga LRFregioner till en workshop om landsbygdsprogrammet 2013. Vi ägnade dagen åt att med hjälp av processledning bearbeta olika frågeställningar med koppling till Landsbygsdsprogrammet. Syftet med dagen var att förbereda oss genom att identifiera viktiga frågor, vända och vrida på dem, kopplat till de utmaningar som lantbruket står inför. Jag och flera med mig hoppas jag, fick med oss en hel del tankegods som kan komma till nytta i utformningen av det nya Landsbygdsprogrammet.

Nu är LRF-arbetet i gång på riktigt i Skåne igen efter alla helger. Alla är på plats och aktiviteter rullar på i en strid ström.

I går var de skånska riksdagsledamöterna inbjudna till oss och Skånes Livsmedelsakademi för att diskutera viktiga frågor för De Gröna Näringarna och Livsmedelsindustrin.

Vi brukar träffas en gång om året, och som vanligt fanns det mycket att diskutera.

Några exempel på vad vi diskuterade är jordbrukspolitik och landsbygdsprogrammet efter 2013. Konkurrenskraftsfrågor av olika slag på och olika nivåer EU nationelle, eller regionalt. Även vattenfrågorna vetilerades just nu är det vattendirektivet och vattenskyddsområden som är mest i fokus.

Vi diskuterade också grisar och djurskydd.

Ett stort intresse och engagemang fanns också för mat, ursprung, innehåll, olika kocept mm men också vilka möjligheter det finns att ställa krav i samband med upphandling av mat.

Oavsett partitillhörighet finns ett stort intresse för att stötta utvecklingen av De Gröna Näringarna och Livsmedelsindustrin. Nu blir uppgiften för oss alla som var med på mötet att hålla fast i frågorna och hjälpas åt att flytta positionerna framåt.

I går besökte LRF Skånes styrelse och personal Anders och Marita Olssons nybyggda kostall.

Vi startade med en stärkande "grötlunch"

Familjen har byggt ett stall med plats för 150 kor som mjölkas i mjölkgrop i en dubbel 8.

Mjölkgropen

Korna flyttade i under sen höst och produktionen är nu på väg upp efter lite tillvänjning i den nya miljön.

Populärt ställe dit det var köbildning

Utfodring med grovfoder sker med hjälp av denna utrustning

Foderbordet

Senaste tillskottet i besättningen, en kalv född för några timmar sedan i kalvningsbox

 Lycka till med satsningen!

Läs även andra bloggares åsikter om mjölk, kostall, LRF

Gick min vanliga runda idag i precis lagom kallt väder med solsken och bitvis gnistrande vitt, eftersom den mesta av snön som vi fick innan jul tyvärr har smält bort. Jag fick då tid att fundera över vad 2010 kan bära med sig.

Här hemma är det några förändringar som vi hoppas skall ge nya möjligheter. Vi har bytt affärspartner till Ugglarp som numera ägs av Danish Crown. Det skall bli spännande att se vad detta kan leda till.

Inga större investeringar planeras under året, nu gäller det att visa lönsamhet på tidigare investeringar!

Även LRF-arbetet känns spännande.

I Skåne är vi nu inne på upploppet med vårt arbete med “Målbilder för de gröna Näringarna i Skåne 2020″. Dessa målbilder skall sen ligga till grund för att dra upp strategier både på kort och lång sikt, och därmed hjälpa oss att prioritera och fokusera på rätt saker. Detta är särskilt viktigt nu när LRF står inför förändringar efter att satsningen “kraftsamling” fasas ut.

Närmast väntar den årliga träffen med de skånska riksdagsledamöterna, vilken vi gör tillsammans med Skånes Livsmedelsakademi. I morgon kommer jag att vara en av flera deltagare i studio 1 i P1 där vi skall diskutera åkermarken och tätorternas expansion i Skåne.

Sen rullar det bara på…under vintern och våren kommer många intressanta aktiviteter att gå av stapeln, jag kommer att återkomma till flera av dem.