Lyssnar på veckans avsnitt av Matens pris.
Även idag handlar det om produktionsmetoderna i Brasiliens jordbruk. Om skövling av skog, och bekämpningsmedel som är förbjudna i Sverige men är tillåtna och används i Brasilien.
Frågorna som tas upp är viktiga. De har heller inga enkla svar. Därför är det välkommet att diskussionen är påbörjad i Sverige. Jag hoppas att fler är intresserade av att koppla samman priset på maten med kvalitet, och se sambanden. Kunniga konsumenter är en förutsättning för att en förändring skall kunna bli verklighet.
Att kunna bedriva ett uthålligt jordbruk kräver balans mellan ekonomi, sociala faktorer och miljö. Haltar balansen riskerar vi att undergräva framtidens produktionsresurser.
Frågan om GMO sojans vara eller icke har också debatterats under veckan. Så här säger grisföretagarna om saken. Visst är det så att vi skall lyssna på vad marknaden vill ha och är beredd att betala för.
Samtidigt uppmanar Sveriges konsumenter till köpbojkott av allt svenskt griskött, KRAVmärkt kött undantaget. Jag förstår inte varför man valt att begränsa denna bojkott till svenskt kött, den borde väl gälla allt griskött oavsett om det är, svenskt, danskt eller tyskt?? Igen, visst skall vi producera vad marknaden vill ha och är beredd att betala för! Jag välkomnar en mer aktiv dialog med svenska konsumenter, jag tror det är mer fruktbart, för alla inblandade.
Även när det gäller GMO finns ett stort behov av att höja nivån på diskussionen till att handla om någonting mer än för eller emot. Det är strategiskt fel att förenkla en så viktig framtidsfråga. GMO är troligen, rätt använt en del av lösningen för att nå ett uthålligt jordbruk, inte bara i Sverige utan även i andra delar av världen. Då kan vi inte bara stå och titta på, vi måste ha kunskap och insikt, och aktivt hindra det som är dåligt med GMO, och släppa fram och utveckla det som är bra.
Läs även andra bloggares åsikter om matens pris, jordbruk, bekämpningsmedel, GMO, soja
