Sveriges första gårdsbutik

Nu har det äntligen hänt! Jag har besökt det som på sin tid sades vara Sveriges första gårdsbutik, Ängavallen, där man redan 1983 kunde köpa glada grisar i form av kotletter, revbensspjäll och bacon. Idag finns det fler såna butiker men då var det unikt och uppkäftigt mot slakterikooperationen, den som nu sönderfallit. 
Ängavallen har sedan dess utvecklat många fler mervärden på gården. Restaurang, hotell, konferens, berså-picnic, kryddträdgård och snart även ostproduktion. Verksamheten sysselsätter nu ett tjugotal personer. Uthållighet är en viktig framgångsfaktor säger ägarna.

Mer Värd Gård